San Diego, California, diciembre 20.- Los precios de los huevos al por mayor en Estados Unidos están batiendo récords, ya que un brote acelerado de gripe aviar en gallinas ponedoras reduce drásticamente los suministros, mientras que los compradores adquieren más para hornear galletas de Navidad y otros dulces festivos. Los aumentos afectan a los consumidores que ya luchan contra la inflación obstinada y se preparan para precios potencialmente más altos en una amplia gama de artículos si el presidente electo, Donald Trump, sigue adelante con los planes de imponer aranceles a los productos procedentes de China y México. Los precios al por mayor de los huevos grandes alcanzaron los 5.57 dólares por docena en el Medio Oeste el miércoles, un 150% más que hace un año y superando el récord anterior de 5.46 dólares de diciembre de 2022, dijo la firma de datos de materias primas Expana. Los precios son aún más difíciles de digerir en California, donde los suministros se ven aún más limitados por las normas que prohíben a los agricultores criar gallinas en jaulas. Allí, los huevos alcanzaron un récord de 8.85 dólares por docena, según Expana. El precio medio al por menor de una docena de huevos superó los 3.60 dólares en noviembre, frente a los 2.50 dólares de principios de año, según la Oficina de Estadísticas Laborales. Sólo en septiembre el precio medio fue superior, 3.80 dólares. Posible aumento de precios del huevo Los minoristas han tardado en repercutir el aumento de los costes,en parte porque no quieren ahuyentar a los compradores durante la ajetreada temporada navideña, pero es posible que suban los precios en el nuevo año, según Karyn Rispoli, redactora jefe de Expana especializada en huevos. La cadena de supermercados estadounidense Giant, propiedad de Ahold Delhaize, canceló una promoción prevista para enero en Washington y Baltimore, según el director de precios de Giant, Erik Weenink. "No sabemos dónde se situarán los costes", dijo. El principal factor que impulsa al alza los precios de los huevos son los daños causados por la gripe aviar en las aves ponedoras. El virus ha acabado con casi 123 millones de pollos, pavos y otras aves de corral en 49 estados desde el inicio del brote actual en 2022.