Rosarito, Baja California, abril 1.- Alan Bautista Plascencia continuará como presidente de La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Playas de Rosarito durante el periodo 2022-2023. Durante la asamblea, el presidente de la CANIRAC mencionó los hechos realizados durante su periodo, entre ellos, incrementando la cantidad de afiliados a dicha cámara y la realización de eventos y capacitaciones a restaurantes del municipio. “Cuando recien entre a la cámara, lo retomamos aproximadamente con 20 afiliados, al dia de hoy somos más de 100 y bueno, el trabajo continúa, en Rosarito somos más de 500 establecimientos de alimentos y bebidas y el objetivo es que la gran mayoría están dentro y que realmente la cámara se siga fortaleciendo” -Alan Bautista, presidente CANIRAC Rosarito. Agregó que lo que principalmente solicitan los restauranteros son regularizaciones y capacitaciones constantes, por lo que será el principal reto para este próximo periodo. Durante la reunión las delegaciones de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados de Ensenada y Rosarito, acordaron trabajar de manera conjunta para crear un corredor gastronómico turístico entre ambas ciudades. Nolasco Cruz dijo que se busca fortalecer las actividades gastronómicas de la zona costa sumando los atractivos que cada una de las ciudades pueden ofrecer a los visitantes extranjeros, nacionales y de la entidad. En su mensaje ante al reelecto presidente y su mesa directiva, además de felicitarlos por su excelente desempeño al frente de la delegación Rosarito, Nolasco Cruz destacó la necesidad de trabajar de manera conjunta para hacer más fuerte a la industria restaurantera en su interlocución ante las diferentes dependencias oficiales con las que se mantiene relación.