Tijuana, Baja California, marzo 20.- La comisión de jóvenes empresarios de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) será presidida por Javier Cansdales, quien durante su toma de protesta se comprometió a continuar el trabajo de sus predecesores para el crecimiento de la industria gastronómica en la región. El joven empresario destacó que entre sus objetivos de trabajo está el que los emprendedores del sector gastronómico cuenten con mayores apoyos, así como acceso a capacitaciones que les permitan consolidar sus proyectos. Señaló que en ocasiones debido al ímpetu propio de los jóvenes, se inicia con un emprendimiento desconociendo las reglas que se tienen que cumplir y que por ello es importante que puedan tener acceso a capacitaciones. "Buscamos que se consolide el sector, que la oferta gastronómica siga siendo representativa de la ciudad", manifestó el líder de los jóvenes afiliados a Canirac. La nueva mesa directiva 2025- 2026 la complementan Daniel Betancourt, Vice presidente; Carlos Lomelí, Secretario; Axel Suárez, Comunicación; Tania Plasencia, Comisión de Emprendimiento y Vinculación educativa y Lizbeth Figueroa, Comisión de Responsabilidad Social.