Roma, Italia, diciembre 12.- Los precios de referencia para los precios mundiales de los productos alimenticios se mantuvieron prácticamente estables en noviembre, con menores cotizaciones internacionales de cereales compensadas por mayores precios de los aceites vegetales, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Naciones Unidas (FAO) informó el viernes. El Índice de precios de alimentos de la FAO, que rastrea los cambios mensuales en los precios internacionales de un conjunto de productos alimenticios comercializados a nivel mundial, promedió 120,4 puntos. en noviembre, sin cambios con respecto a su nivel del mes anterior y un 10,7 por ciento menos que en noviembre de 2022. El índice de precios de cereales de la FAO disminuyó un 3,0 por ciento desde octubre. Los precios internacionales de los cereales secundarios cayeron un 5,6 por ciento, impulsados ​​por una fuerte caída de los precios del maíz, mientras que los del trigo disminuyeron un 2,4 por ciento en noviembre. El Índice de precios de todo el arroz de la FAO se mantuvo estable mes a mes en medio de movimientos de precios contrastantes en diferentes orígenes y segmentos de mercado. Mientras tanto, el índice de precios de los aceites vegetales aumentó un 3,4 por ciento respecto a octubre. Los precios internacionales del aceite de palma se recuperaron más de un 6,0 por ciento en noviembre, apuntalados principalmente por compras más activas por parte de los principales países importadores y producciones estacionalmente menores en los principales países productores. Los precios mundiales del aceite de girasol aumentaron moderadamente, mientras que las cotizaciones del aceite de soja y de colza descendieron ligeramente en noviembre. El índice de precios de los productos lácteos de la FAO aumentó un 2,2 por ciento respecto de octubre, impulsado por la alta demanda de importaciones de mantequilla y leche desnatada en polvo por parte de los compradores del noreste asiático, junto con una mayor demanda interna antes de las vacaciones de invierno en Europa occidental. El índice de precios del azúcar de la FAO aumentó un 1,4 por ciento mensual, con un promedio en noviembre de hasta un 41,1 por ciento más que su nivel en el mismo mes del año pasado, influido por una mayor preocupación sobre las disponibilidades exportables mundiales en medio de un empeoramiento de las perspectivas de producción en dos de los principales países exportadores. Tailandia e India, debido a las severas condiciones climáticas secas asociadas al evento de El Niño. El índice de precios de la carne de la FAO cayó un 0,4 por ciento respecto a octubre, reflejando caídas menores en los precios mundiales de las carnes de aves, cerdos y bovinos, impulsadas principalmente por los abundantes suministros exportables.