Tijuana, Baja California, marzo 25.- La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Tijuana y la Comisión Jóvenes empresarios de este organismo lanzaron una convocatoria a los jóvenes de entre 18 y 30 años a formar parte de esta comisión cuya intención es fortalecer el sector gastronómico de nuestra Tijuana, así como motivar el emprendimiento en nuevas generaciones. En un comunicado del organismo se difundió que la fortaleza del sector gastronómico tanto a nivel local como nacional se encuentra en los jóvenes, por lo que la Canirac busca sumar a más socios a su Comisión de Jóvenes. Christian Orozco, presidente de la Comisión de Jóvenes Empresarios del organismo indicó que la idea es incrementar la participación de nuevos restauranteros para fortalecer las acciones de la Comisión. Recordó que la CANIRAC Tijuana fue la primera delegación a nivel nacional en crear una Comisión de Jóvenes, dado el auge que cobró el sector en los últimos años y donde son, precisamente los jóvenes, quienes han encabezado este crecimiento. Dijo que: "tenemos actividades para impulsar a los nuevos restauranteros, desde asesoría legal, tramites, promoción y marketing, eventos, proveeduría, entre muchas otras, ya que el objetivo es robustecer nuestra Comisión" Entre los requisitos que se necesitan para ser miembro están tener entre 18 y 31 años de edad, contar con un negocio debidamente registrado que pertenezca al giro gastronómico, inscribirse a la CANIRAC y estar dispuesto a participar en sus actividades. Agregó que la Comisión tiene como proyecto el realizar una Convención de Jóvenes en la que se den cita empresarios de todo el país para hacer un intercambio de marcas y que éstas se consoliden como franquicias en diversas partes de la República.