Avicultores de Baja California participarán en el curso Producción de huevo para pequeños productores, que se realizará de manera simultánea en el Valle de Mexicali y San Quintín, del 19 de abril al 24 de mayo del 2023, informó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural en el Estado. El curso está programado para realizarse en 6 sesiones que tendrán un horario que de 10:00 de la mañana a las 12:00 horas. La sede en Mexicali es el Auditorio del Centro de Capacitación, Investigación e Innovación Agropecuaria y Agroalimentaria (CCIIAA), que se ubica en la parcela 29 del Ejido Sinaloa, mientras que en San Quintín, será llevará a cabo en el CBTA 146, que se sitúa en el Ejido Padre Kino de la Delegación Vicente Guerrero. Las sesiones quedaron programas en las siguientes fechas y temas: 19 de abril “Inmuebles y mobiliario”, 26 de abril “Una visión de la cría de gallinas como parte integral de la vida rural”, 3 de mayo “Nutrición”, 8 de mayo “Organización y alternativas de venta”, 17 de mayo “Manejo y Sanidad” y finalmente el 24 de mayo, con el tema “Buenas prácticas en el manejo de huevo para plato: post producción”. Los temas serán desarrollados por investigadores de la Universidad Autónoma Metropolitana (UAM) coordinados por el INCA Rural.