Ensenada, Baja California, marzo 16.- La vigésimo quinta edición del Festival de las Conchas y el Vino Nuevo se realizará del 10 al 13 de abril en Ensenada. El programa incluirá el XVI Taller de Conchas, con la participación del Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura, el IX Salón del Vino, orientado a la comercialización entre vinícolas y distribuidores, las V Mesas Marinas, donde chefs nacionales e internacionales presentarán menús de cuatro tiempos, y el evento principal el 13 de abril, con la participación de 80 vinícolas y restaurantes regionales. Para los organizadores este evento representa un gran reto ante la escalada de violencia que se ha estado registrando en el Estado y particularmente en Ensenada y Tijuana.